Qué comer con gastroenteritis

¿Qué comer con gastroenteritis? Es una de las muchas preguntas que se realizan pacientes que padecen de esta enfermedad. En este apartado podrás encontrar sobre qué comer cuando se tiene gastroenteritis y demás cuidados que debes tener mientras padeces esta enfermedad.

La gastroenteritis es una inflamación del tracto gastrointestinal causada por virus, bacterias o parásitos. Los norovirus, rotavirus y astrovirus suelen ser los virus que comúnmente ocasionan gastroenteritis. Aunque debe ser un profesional de la salud quien dictamine cuál es el virus que está en tu organismo para proceder a combatirlo.

Los casos relacionados con gastroenteritis se deben por intoxicación alimenticia. Es decir, por consumir carne cruda, huevos poco hechos, verduras y frutas mal lavadas y marisco en mal estado.

Quienes padecen de gastroenteritis el número de deposiciones suele aumentar, las cuales tienen un aspecto fuera de lo normal y pueden durar alrededor de unos 15 días. Además, suele ir acompañado de otros síntomas que son molestos e incómodos tales como vómitos, náuseas, diarrea, dolor de cabeza, fiebre, pérdida de apetito, cansancio y escalofríos; entre otros.

Gastroenteritis qué comer

Alimentación, dieta y nutrición para la gastroenteritis debe ser un factor a tener en cuenta en cuanto comienza los síntomas, comer adecuadamente mientras tienes gastroenteritis evitará que el cuadro sea más fuerte y tu recuperación sea más rápida.  Por ello te invitamos a seguir leyendo para que sepas qué debes comer mientras tienes gastroenteritis. 

Con los cambios de temperatura y los eventos que se realizan a fin de año, los problemas gastrointestinales son bastante comunes. Para aliviar síntomas y comer adecuadamente mientras tienes gastroenteritis debes seguir pautas básicas para preparar una dieta blanda y así garantizar tu recuperación. 

Qué es una dieta blanda para la gastroenteritis

Se conoce como una dieta blanda para tratar la gastroenteritis aquellos alimentos que suavicen la actividad del aparato digestivo. Suele ser una dieta pobre en residuos, que estimulan el tracto intestinal como la fibra, lactosa y entre otros; y exclusivamente barse en alimentos de fácil digestión.

Una dieta pobre en residuos no debe albergar ninguno de los estimulantes intestinales ya mencionados, por ende, es una alimentación limitada al consumo de agua potable, caldos colados, té, sémola, fideos no integrales o refinados, arroz, pan blanco desecado al horno, entre otros.

La dieta blanda promueve la hidratación y en la mayor parte de ocasiones es una alimentación sana de fácil digestión, ideal para casos de diarrea, aunque también recomendada para casos de gastroenteritis, gastritis o reflujo.

Aplicar una dieta blanda mientras tienes gastroenteritis es altamente recomendable, el mejor cuidado que puedes brindarle a tu cuerpo mientras padeces los síntomas es darle una alimentación suave y de fácil digestión.

Por supuesto, esto es netamente informativo y basado en estudios científicos sobre qué comer mientras tienes gastroenteritis. Pero siempre se debe consultar con un médico si los síntomas continúan por más de 2 días; en tal caso el profesional de la salud debe recetarte una dieta y demás especificaciones que debes seguir para recuperarte.

Alimentos de la dieta blanda para la gastroenteritis

Cuando se tiene gastroenteritis se deben comer alimentos blandos. A su vez, se debe beber mucha agua para reemplazar los líquidos y electrolitos perdidos por vómitos y diarrea. Las personas que padecen de gastroenteritis pueden perder el apetito por un corte tiempo; cuando regresa es recomendable introducir alimentos blandos poco a poco para adaptar al intestino al consumo habitual de alimentos.

Debes escoger alimentos blandos fáciles de digerir. Aquí te decimos qué debes comer mientras se tiene gastroenteritis:

  1. Arroz y derivados como puede ser el agua de arroz cocido, recetas a base de arroz, sémola de arroz y similares por contar con propiedades astringentes. Lo más recomendable es consumir arroz blanco
  2. Sémola de trigo: Aunque el gluten puede ser un estimulante intestinal para algunas personas, este ingrediente es fácil de consumir y no contiene mucha fibra, por lo que puedes comerla, es decir puedes comer unos espaguetis secos hervidos como parte de una dieta blanda para la gastroenteritis
  3. Caldos de verduras que ayudan a la hidratación, además te brindan vitaminas, minerales y electrolitos que el cuerpo necesita sin demandar un gran gasto digestivo.
  4. Infusiones de hierbas relajantes como puede ser la manzanilla o la tila, pero que no estén concentradas, es decir, que mejor la prepares por infusión.
  5. Manzana rallada y sin piel que contiene taninos, dan un efecto astrigente y antiiflamatorio para el organismo
  6. El membrillo es una fruta que puedes comer porque su consumo corta o frena las diarreas
  7. Zanahorias cocidas porque aportan fuentes de pectina o fibra soluble que ayudan a la formación de heces solidas y contribuye a frenar la diarrea
  8. Carnes blancas como pescado, pollo o pavo, en sus cortes más magros para facilitar la digestión por ausencia de grasas y purinas propias de las carnes rojas

Dieta blanda para tratar la gastroenteritis

¿Qué se debe comer cuando se tiene gastroenteritis? Cuando presentas el cuadro de síntomas por esta enfermedad estomacal, presentando vómitos, diarrea o incluso úlceras, cólicos y gastritis, la mejor dieta que puedes seguir es una dieta blanda para tratar la gastroenteritis.

La dieta blanda para gastroenteritis es mundialmente conocida y siempre se hace cuando se tienen malestares estomacales; ya no tienes que estar tomando por varios días agua de arroz cocido para cortar la gastroenteritis. Ahora puedes comer apropiadamente para mejorar tu salud mientras padeces los síntomas.

Recomendaciones de la dieta blanda para la gastroenteritis

Qué comer con gastroenteritis es una pregunta que la mayoría de pacientes se hacen, en algún momento de nuestras vidas hemos pasado por una enfermedad estomacal. Por ello la alimentación es fundamental mientras se padece de gastroenteritis es un paso vital para la recuperación. Aquí te decimos algunas recomendaciones de la dieta blanda para la gastroenteritis:

  • Mastica muy bien cada bocado y procura comer despacio y con calma para favorecer la digestión
  • Realiza comidas frecuentes pero en porciones pequeñas, puesto a que mayor volumen de comida, más complicada será la digestión
  • Tomar agua a temperatura ambiente y en pequeñas cantidades, pero con regularidad y si fuese necesario acudir a sueros o sales de hidratación oral
  • Evitar sustancias que irriten el aparato digestivo, tales como especias, condimentos picantes, tabaco, alcohol o cafeína
  • Escoge cocciones magras y suaves como hervidos o al vapor, y sobre todo evitar frituras, salteados o asados a la parrilla

Menú de dieta blanda para la gastroenteritis

A continuación puedes ver un ejemplo de menú de dieta blanda para la gastroenteritis:

  • Desayuno: Infusión  de té con pan blanco
  • Almuerzo: Pescado blando al horno con arroz, y de postre; manzana rayada sin piel
  • Merienda: Infusión de té con pan blanco, membrillo y manzana asada
  • Cena: Caldo casero y espaguetis con zanahoria cocida

Por qué seguir una dieta blanda cuando se tiene gastroenteritis

Seguir una dieta blanda para la gastroenteritis es vital mientras padeces esta enfermedad estomacal. Recuerda que la alimentación es un paso importante si quieres una recuperación rápida y aliviar los síntomas que de por sí son bastante incómodos.

En Gastroenteritis.info queremos que tengas toda la información necesaria para que sigas una dieta que te ayude a salir de la gastroenteritis en continúes con tu vida normal.

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